La sauce soja est un condiment emblématique de la cuisine asiatique, utilisé pour relever et enrichir le goût d’une multitude de plats. Préparée à partir de fèves de soja fermentées, de blé, d’eau et de sel, elle offre une saveur umami distincte, qui ajoute profondeur et équilibre à vos préparations culinaires.
|
