La poudre de thé vert moulu est un produit de qualité issu des feuilles de thé vert, soigneusement sélectionnées et réduites en une fine poudre. Ce type de thé est généralement utilisé dans la préparation du matcha, un thé japonais très prisé, mais il existe aussi d'autres variétés de thé vert en poudre. La poudre de thé vert est particulièrement appréciée pour ses arômes frais et herbacés, ainsi que pour ses multiples bienfaits pour la santé, en raison de ses antioxydants, de ses vitamines et de ses minéraux.
La poudre de thé vert est souvent utilisée dans les infusions pour en extraire toute sa richesse en saveurs et en nutriments. Dans le cadre d'une infusion, la poudre de thé vert est mélangée à de l'eau chaude (idéalement non bouillante pour ne pas altérer ses propriétés) et laissée à infuser. Parfois, elle est également ajoutée dans des boissons, des smoothies, ou des recettes de pâtisseries pour ses bienfaits et son goût particulier.
Cette poudre de thé vert est particulièrement idéale pour les petits-déjeuners grâce à sa capacité à stimuler le corps en douceur et à offrir une sensation de bien-être grâce à ses effets revitalisants. Elle est une source naturelle de caféine, mais son effet est généralement plus doux que celui du café, ce qui en fait une excellente alternative pour ceux qui recherchent une énergie plus stable tout au long de la journée. De plus, sa forte teneur en catéchines (antioxydants puissants) en fait un allié précieux pour soutenir le système immunitaire et améliorer la concentration.
Le thé vert moulu est également utilisé dans la culture japonaise pour des cérémonies de thé, où il est préparé de manière traditionnelle avec un fouet en bambou, mais il peut aussi être apprécié de manière plus simple pour un réveil énergique et sain. Grâce à ses vertus digestives et à sa capacité à améliorer la concentration, il est devenu un choix privilégié pour démarrer la journée sur une note légère et revitalisante.