LANGOUSTE FRUIT DE MER
Dégustation :
La langouste se prépare dans sa carapace.
Elle peut être :
Grillée : coupez la langouste vivante dans le sens de la longueur et grillez là simplement au four ou au barbecue Cuite au court-bouillon : plongez la langouste dans l’eau bouillante et laissez-là 25 à 35 min au court bouillon selon la taille.
La
langouste verte est un crustacé marin prisé pour sa chair délicate et savoureuse.