L’entrecôte est un morceau de viande prisé pour sa tendreté, sa richesse en saveur et son caractère juteux. Découpée dans la partie supérieure du faux-filet, l'entrecôte se distingue par sa belle marbrure de gras, garantissant une cuisson savoureuse et un goût riche en bouche.
✅ Poids : 1kg (idéal pour 3 à 4 personnes)
✅ Viande tendre et savoureuse, avec un équilibre parfait entre le muscle et le gras
✅ Marbrée de gras, offrant une texture fondante et une cuisson idéale
✅ Produit frais, garantissant une qualité optimale
✅ Convient à différents modes de cuisson, que ce soit au barbecue, à la poêle, ou au gril
Idées de préparation :
🍽️ Entrecôte grillée simplement assaisonnée de sel et de poivre, accompagnée de légumes sautés ou de pommes de terre rôties
🍳 Entrecôte à la poêle, dorée à la perfection et servie avec une sauce au beurre à l'ail ou une sauce au vin rouge
🍖 Entrecôte au barbecue, pour un goût fumé et savoureux, accompagnée d'une salade fraîche et de pain grillé
