Concombres – 3 pièces (lot de 3)

Concombres Frais - Lot de 3

Description du produit :

Ce lot de 3 concombres frais et croquants est idéal pour une utilisation polyvalente en cuisine. Réputés pour leur texture ferme et juteuse, les concombres sont particulièrement appréciés pour leur teneur élevée en eau, représentant environ 95 % de leur composition, ce qui en fait un aliment très hydratant et faible en calories. Leur saveur douce et rafraîchissante s’adapte aussi bien aux recettes estivales qu’aux plats sains. En plus d'être faibles en calories, ils offrent une bonne source de vitamines A, C et K, ainsi que des minéraux essentiels comme le potassium et le magnésium, qui participent à la régulation de l’équilibre hydrique et soutiennent la santé des os.

Poids :

• Poids total : Environ 1,2 kg (chaque concombre pèse en moyenne 400 g, mais le poids peut varier légèrement en fonction de la taille et de l'épaisseur)

Dimensions de l'emballage :

• Longueur : 30 cm
• Largeur : 12 cm
• Hauteur : 10 cm

Caractéristiques :

• Aspect : Peau verte, lisse ou légèrement striée de lignes blanches, de couleur verte intense à vert clair, parfois recouverte de petits points blancs. La chair est croquante, d’un vert pâle, avec de petites graines comestibles en son centre.
• Origine : (exemple : France, Espagne, ou autres pays d'origine selon disponibilité)
• Conditions de culture : Cultivés de façon biologique ou conventionnelle, sans utilisation de pesticides pour les produits bio. Sélection rigoureuse pour garantir la qualité et la fraîcheur des concombres.
• Conservation : Conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur entre 0°C et 4°C. Pour une fraîcheur maximale, les consommer dans les 5 à 7 jours après l’achat. Il est conseillé de ne pas les laver avant conservation pour éviter le développement de moisissures.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :

• Calories : Environ 16 kcal
• Protéines : 0,7 g
• Glucides : 3,6 g (dont environ 1,7 g de sucres naturels)
• Fibres : 0,5 g
• Lipides : 0,1 g
• Vitamines et minéraux : Source de vitamines C, K, A et de minéraux comme le potassium, qui favorisent l’hydratation, le bien-être de la peau, et la santé cardiovasculaire. La vitamine K contribue à la santé des os et à la coagulation sanguine.

Utilisation en cuisine :

Les concombres sont des légumes très polyvalents en cuisine, et leur saveur rafraîchissante s’accorde avec une variété de plats :

• Salades : Coupés en rondelles, en demi-lunes ou en cubes, les concombres sont parfaits pour les salades grecques, les taboulés ou encore les salades de riz.
• Soupes froides et gaspacho : Les concombres peuvent être mixés avec des herbes et du yaourt pour un gaspacho ou une soupe froide légère et rafraîchissante.
• Smoothies et jus : Enrichis de concombres, les smoothies et les jus sont plus hydratants et frais. Ils se marient particulièrement bien avec des agrumes comme le citron ou la lime.
• Pickles et marinades : Coupés en fines tranches ou en bâtonnets, les concombres peuvent être marinés avec du vinaigre, du sel et des épices pour créer des pickles maison.
• Sushis et wraps : Utilisés dans les sushis, makis, ou en garniture de wraps pour apporter du croquant et de la fraîcheur.
• Tzatziki : En accompagnement, le concombre râpé mélangé avec du yaourt, de l’ail, et des herbes comme l’aneth ou la menthe donne un tzatziki crémeux et frais, idéal pour les plats méditerranéens.

Astuces de préparation :

• Maximiser la fraîcheur : Plonger les concombres dans de l’eau glacée avant de les utiliser pour renforcer leur croquant.
• Consommer avec la peau : Pour bénéficier de l’apport maximal en fibres, il est conseillé de ne pas éplucher le concombre, mais de bien le laver (surtout si non bio).
• Éliminer l'excès d'eau : Pour les salades, émincer les concombres, les saler légèrement, et les laisser reposer quelques minutes pour qu'ils libèrent l'excès d'eau.
• Enlever les graines : Si l'on souhaite une texture plus douce dans des plats comme le tzatziki, retirer les graines du centre en coupant le concombre en deux dans le sens de la longueur, puis en les grattant avec une cuillère.

Emballage :

Les concombres sont conditionnés dans un emballage durable et recyclable, conçu pour protéger le produit durant le transport et conserver sa fraîcheur. Cet emballage respecte les normes environnementales en réduisant l'usage de plastique tout en assurant une protection optimale.