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La pastèque est un fruit volumineux à la peau lisse et épaisse, généralement verte avec des rayures plus claires. Sa chair, rouge vif ou parfois jaune selon les variétés, est juteuse, sucrée et rafraîchissante. Elle contient de nombreuses petites graines noires, bien que certaines variétés soient sans pépins.
La pastèque est un fruit volumineux à la peau lisse et épaisse, généralement verte avec des rayures plus claires. Sa chair, rouge vif ou parfois jaune selon les variétés, est juteuse, sucrée et rafraîchissante. Elle contient de nombreuses petites graines noires, bien que certaines variétés soient sans pépins.
Composée à plus de 90 % d’eau, la pastèque est particulièrement désaltérante. Elle est également source de vitamine C, de bêta-carotène, de lycopène et de minéraux comme le potassium, contribuant à l’hydratation et au bon fonctionnement de l’organisme.
La pastèque se consomme principalement crue, en tranches, en cubes ou en jus, et peut aussi être intégrée dans des salades ou des desserts. Sa taille, sa couleur attrayante et sa saveur sucrée en font un fruit estival par excellence.