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Les noix de pécan sont des fruits à coque provenant du noyer de pécan, un arbre originaire d’Amérique du Nord. Leur coque dure renferme une amande au goût délicat, légèrement sucré et très apprécié pour sa texture croquante.
Les noix de pécan sont des fruits à coque provenant du noyer de pécan, un arbre originaire d’Amérique du Nord. Leur coque dure renferme une amande au goût délicat, légèrement sucré et très apprécié pour sa texture croquante.
Ces noix sont souvent consommées nature, grillées ou intégrées dans de nombreuses recettes sucrées ou salées, comme les pâtisseries, les salades, ou les plats cuisinés. Elles sont riches en bonnes graisses, en fibres, en protéines, ainsi qu’en vitamines et minéraux essentiels comme le magnésium et le zinc. Leur profil nutritionnel en fait un en-cas sain et énergétique, idéal pour varier son alimentation tout en profitant de leurs bienfaits.