Sendbazar
Boucherie
La Bavette 1kg - Vue 1
1 / 2

Livraison rapide

Paiement sécurisé

Produit vérifié

Meilleur prix garanti

La Bavette 1kg

5,43 €

Description du produit

La bavette est une pièce de bœuf longue et fibreuse, très appréciée pour son goût intense et sa tendreté lorsqu'elle est bien préparée.

Sélectionnez une ville de livraison

Choisissez une ville de livraison avant d'ajouter au panier.

Quantité

Catégories : Boucherie, Viandes Bovines, Courses alimentaires
Étiquettes : Madagascar, sendbazar, antalaha, courses alimentaires, boucherie, viandes bovines, La Bavette, Viande savoureuse
BOUTIQUE TB-FENO

Caractéristiques de la Bavette

Viande savoureuse : Riche en goût, elle absorbe bien les marinades et assaisonnements.
Texture fibreuse : Elle reste tendre si elle est bien tranchée (toujours dans le sens contraire des fibres).
Cuisson rapide : Idéale en grillade, à la poêle ou en sauce.

Utilisations en Cuisine

Grillée ou poêlée : Meilleure quand elle est servie saignante ou à point.
Marinée : Parfaite pour les recettes de bœuf mariné (ex. : bavette à l’échalote).
En mijoté : La bavette de flanchet peut être cuite lentement pour des plats plus fondants.

Conseils de Cuisson

  • Chaleur vive et courte durée pour éviter qu'elle ne devienne dure.
  • Repos de quelques minutes après cuisson pour préserver les jus.
  • Trancher perpendiculairement aux fibres pour plus de tendreté.

Produits similaires