Courgettes

Courgette est un légume polyvalent, apprécié pour son goût délicat et sa texture tendre. Essentielle dans de nombreuses cuisines, elle se prête à une multitude de préparations, des plats mijotés aux recettes légères et estivales. Cultivée localement, elle est disponible en plusieurs formats pour répondre aux besoins des particuliers comme des professionnels.

Caractéristiques principales :

• Conditionnement : Sacs de 5 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg et 25 kg.
• Aspect : Courgettes fermes, peau lisse et brillante, vert clair à foncé selon la variété.
• Origine : Production locale, gage de fraîcheur et de qualité.
• Taille : Moyenne à grande, adaptée à tous les usages culinaires.

Avantages :

1. Riche en nutriments : Source de fibres, vitamines A, C et potassium.
2. Peu calorique : Idéal pour les régimes alimentaires équilibrés.
3. Digeste : Facile à consommer et adaptée aux personnes ayant un système digestif sensible.
4. Polyvalente : Peut être consommée crue, cuite, râpée ou même grillée.

Suggestions d’utilisation :

• Salades : En fines rondelles crues, ajoutant une note croquante et fraîche.
• Plats mijotés : Parfaite pour enrichir les soupes, ragoûts ou ratatouilles.
• Grillades : Coupée en lamelles, elle s’accompagne bien de viandes ou de poissons grillés.
• Purées et veloutés : Idéale pour des préparations onctueuses et légères.
• Farcie : Vidée et garnie d’ingrédients de votre choix, pour un plat gourmand.

Pourquoi choisir nos courgettes ?

Nos courgettes sont sélectionnées avec soin pour leur fraîcheur et leur saveur authentique. Disponibles en différents formats, elles conviennent aussi bien aux familles qu’aux professionnels de la restauration. Leur qualité garantit des plats savoureux et sains, tout en soutenant les producteurs locaux. Savourez la polyvalence et les bienfaits de la courgette dans vos recettes du quotidien !