Les vermicelles sont des pâtes fines et longues, qui se distinguent par leur légèreté et leur capacité à s’intégrer dans une variété de recettes. Originaire d’Italie, leur nom signifie "petits vers" en référence à leur forme fine et délicate. Fabriqués à base de semoule de blé dur, les vermicelles sont particulièrement appréciés pour leur rapidité de cuisson et leur polyvalence en cuisine.
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