Courgette est un légume polyvalent, apprécié pour son goût délicat et sa texture tendre. Essentielle dans de nombreuses cuisines, elle se prête à une multitude de préparations, des plats mijotés aux recettes légères et estivales. Cultivée localement, elle est disponible en plusieurs formats pour répondre aux besoins des particuliers comme des professionnels.